મલ્ટિકુકર કેવી રીતે પસંદ કરવું? ડિઝાઇન સુવિધાઓ

ક્રોક-પોટ્સ ઘણા રસોડામાં પહેલેથી જ નિશ્ચિતપણે સ્થાપિત છે. અને તે ગૃહિણીઓ અને માલિકો કે જેમની પાસે હજી સુધી તેમના શસ્ત્રાગારમાં આ અદ્ભુત શોધ નથી તે ઘણીવાર તેને હસ્તગત કરવા વિશે વિચારે છે. ધીમો કૂકર ઘણા કાર્યો કરે છે, લગભગ કોઈપણ વાનગી રાંધવા સક્ષમ છે, ડબલ બોઈલર, બ્રેડ મશીન અને દહીં બનાવનાર જેવા કાર્યો કરે છે.

મલ્ટિકુકરની પસંદગી એ એક મોટી સમસ્યા બની શકે છે, કારણ કે બજાર વિવિધ કિંમતની શ્રેણીઓમાં વિવિધ બ્રાન્ડ્સ અને મોડલ્સ પ્રદાન કરે છે. વિશાળ પસંદગી ઘણીવાર માત્ર ગૂંચવણમાં મૂકે છે. તેથી જ યોગ્ય પસંદગી કરવા અને આખા કુટુંબને સ્વાદિષ્ટ, આરોગ્યપ્રદ અને વૈવિધ્યસભર વાનગીઓ સાથે રીઝવવા માટે ખરીદતા પહેલા મલ્ટિકુકરની વિશેષતાઓ અને કાર્યોનો અભ્યાસ કરવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

યોગ્ય પસંદગી કેવી રીતે કરવી?

એક નિયમ તરીકે, અપેક્ષાઓ વાસ્તવિકતાથી થોડી અલગ હોય છે. આ બધું માર્કેટિંગ પ્રોગ્રામ્સને કારણે છે જે ઉત્પાદનને સંપૂર્ણપણે અલગ પ્રકાશમાં રજૂ કરે છે. ધીમા કૂકર એ કોઈ જાદુઈ અને જાદુઈ વસ્તુ નથી, તે ડમ્પલિંગને મોલ્ડ કરવા અથવા ટામેટાંને કાપવામાં સક્ષમ નથી. તકનીકી પરિમાણો દ્વારા, આ ઉપકરણને ઇલેક્ટ્રિક પેન તરીકે વધુ વર્ણવી શકાય છે, જેમાં ઘણા મૂળભૂત તત્વો છે:

• નોન-સ્ટીક કોટિંગ સાથે બાઉલ;
• હીટિંગ તત્વ;
• તાપમાન સેન્સર;
• હીટિંગ કંટ્રોલર;
• હીટ ઇન્સ્યુલેટીંગ બોડી (પ્લાસ્ટિક અથવા મેટલનું બનેલું).

ધીમા કૂકર એ પ્રમાણમાં તાજેતરની જાપાનીઝ શોધ છે. વાત એ છે કે જાપાનીઝ ડેવલપર્સે યુરોપિયન માર્કેટમાં તેમના પોતાના રાઇસ કૂકરને સરળ રીતે સ્વીકાર્યું. ઉપકરણ એટલું સફળ બન્યું કે તેણે ઝડપથી લોકપ્રિયતા મેળવી અને બજારને કબજે કર્યું. પ્રથમ પેનાસોનિક હતું, જે હજુ પણ શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદકોમાં ટોચના 10 માં છે.

મલ્ટિકુકરની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ

કયું મલ્ટિકુકર પસંદ કરવું વધુ સારું છે તે સમજવા માટે, તમારે તે લાક્ષણિકતાઓ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ કે જેના દ્વારા વિવિધ મોડેલો અલગ પડે છે.

બાઉલ વોલ્યુમ

આ પહેલું સૂચક છે કે જેના પર તમારે ધ્યાન આપવું જોઈએ, કારણ કે તે સીધી ઊર્જા વપરાશ, તેમજ ઉપકરણની કોમ્પેક્ટનેસ અને ગતિશીલતાને અસર કરે છે. એવા મોડેલ્સ છે કે જેમાં 2 લિટર વોલ્યુમ અને 10 બંને છે.

બાઉલની માત્રા પસંદ કરતી વખતે, તમારે પરિવારમાં લોકોની સંખ્યા ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. તેથી એક વ્યક્તિ માટે, શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એ ત્રણ-લિટર મોડેલ ખરીદવાનો હશે, અને 3 લોકોના પરિવાર માટે, 5 લિટર અથવા વધુનો બાઉલ કરશે. તે બધું રસોઈની આવર્તન અને મલ્ટિકુકરના ઉપયોગની તીવ્રતા પર આધારિત છે.

શક્તિ

ઘણીવાર આ સૂચકને ખૂબ જ વધારે પડતો અંદાજ આપવામાં આવે છે, કારણ કે મલ્ટિકુકરના વિવિધ મોડલ્સની શક્તિમાં તફાવત ઘણી મિનિટોના તફાવત સાથે રસોઈના સમયને અસર કરે છે. તે ખોરાકના તળવાની ડિગ્રીને પણ અસર કરી શકે છે.

પાવર સિલેક્શનનું મહત્વ એ છે કે વપરાશમાં લેવાયેલી વીજળીની માત્રા. 900 વોટની શક્તિવાળા મોડેલને સૌથી શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવની તુલનામાં, તેઓ 2 ગણી ઓછી વીજળી વાપરે છે. જો કે, ત્યાં 2300 વોટની શક્તિવાળા મોડેલો છે. રસોઈની ઝડપ ઘણી મિનિટો વધે છે, અને ઉર્જાનો વપરાશ - 2 ગણો. ઘરના ઉપયોગ માટે, 700 થી 900 વોટની શક્તિવાળા મોડેલો યોગ્ય છે.

બાઉલ કવર

મલ્ટિકુકર્સ ખૂબ અનુકૂળ છે બાઉલના વિશિષ્ટ છંટકાવને આભારી છે, જે ખોરાકને બાળી નાખે છે. જો કે, મલ્ટિકુકર પસંદ કરવા માટે કેટલીક ટીપ્સ છે.

આંતરિક કોટિંગ મોટેભાગે ટેફલોન અથવા સિરામિકથી બનેલું હોય છે.દરેકના પોતાના ફાયદા અને ગેરફાયદા છે. પસંદગી વ્યક્તિગત પસંદગીઓના આધારે થવી જોઈએ.

ટેફલોન વધુ ટકાઉ સામગ્રી છે, પરંતુ સાવચેતીપૂર્વક કાળજી લેવી જરૂરી છે.

ટેફલોન મલ્ટિકુકર માટે, ખાસ સિલિકોન એસેસરીઝની જરૂર પડશે, કારણ કે અન્ય સામગ્રી કોટિંગને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. સિરામિક્સની સંભાળ રાખવી ખૂબ સરળ છે, તે સ્ક્રેચમુદ્દેથી ભયભીત નથી, પરંતુ તે જ સમયે ઉચ્ચ તાપમાનમાંથી ચિપ્સ દેખાઈ શકે છે.

મેનેજમેન્ટનો પ્રકાર

આ સૂચક વ્યક્તિગત પસંદગીઓના આધારે વ્યક્તિગત રીતે પણ પસંદ કરવામાં આવે છે. મલ્ટિકુકર્સ બજારમાં ઉપલબ્ધ છે જે આના દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે:

• તાપમાન અને મોડના રોટરી લિવર્સ;
• એલસીડી ડિસ્પ્લે
• એલઇડી સૂચકાંકો
• બટનો
• ટચ સ્ક્રીનો.

કેટલાક મલ્ટિકુકર્સમાં બિલ્ટ-ઇન Wi-Fi હોય છે, જેની મદદથી ઉપકરણને સ્માર્ટફોન સાથે કનેક્ટ કરી શકાય છે અને રિમોટલી નિયંત્રિત કરી શકાય છે. આ પ્રોગ્રામ તમને વાનગીની તૈયારીને દૂરથી મોનિટર કરવાની પણ મંજૂરી આપે છે.

કાર્યક્રમોની વિવિધતા

મલ્ટિકુકર મોડેલ પસંદ કરી રહ્યા છીએ, પ્રોગ્રામ્સની વિવિધતા એ મૂળભૂત પરિબળ બનવું જોઈએ, તે તે છે જે મૂળભૂત કિંમત નક્કી કરે છે. વધારાના ચાર્જ માટે પ્રેશર કૂકર અથવા યોગર્ટ મેકર મોડની જરૂર પડશે.

દરેક મલ્ટિકુકરમાં મુખ્ય પ્રોગ્રામ્સ 4 મોડ્સ છે: બેકિંગ, સ્ટીમિંગ, કૂકિંગ અને સ્ટ્યૂઇંગ.

ઘર અને નિયમિત ઉપયોગ માટેનું શ્રેષ્ઠ મોડેલ મલ્ટિકુકર હશે, જેમાં તાપમાન જાળવવા, વિલંબિત શરૂઆત અને મલ્ટિ-કુક મોડના વધારાના કાર્યો છે. તે તમને તમારી પોતાની વાનગીઓનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે, મેન્યુઅલી તાપમાન અને રસોઈનો સમયગાળો સેટ કરે છે.

હીટર અને પ્રોટેક્શન સિસ્ટમ

ઉપરાંત, હીટરના પ્રકાર પર મલ્ટિકુકર પસંદ કરતી વખતે ધ્યાન આપો. સૌથી સરળ અને સૌથી વધુ અંદાજપત્રીય વિકલ્પોમાં, થર્મલ હીટર સ્થાપિત થયેલ છે. તે નીચે સ્થિત છે અને ગરમ થવા માટે ચોક્કસ સમય લે છે.

વધુ ખર્ચાળ, પણ ઝડપી વિકલ્પ એ ઇન્ડક્શન હીટર હશે, જે સેકંડની બાબતમાં તાપમાન મેળવે છે. આવા મોડેલોમાં, હીટર ફક્ત નીચેથી જ નહીં, પણ પરિમિતિની આસપાસ પણ સ્થિત છે, જે સમગ્ર બાઉલ અને તેના સમાવિષ્ટોની સમાન ગરમીની ખાતરી કરે છે.

વધુ ખર્ચાળ કિંમતની શ્રેણીમાં 3D હીટર સાથેના ક્રોક-પોટ્સ છે. જો તમે હજી સુધી નક્કી કર્યું નથી કે કયું મલ્ટિકુકર પસંદ કરવું, તો આવી હીટિંગ સિસ્ટમ સાથેનું મોડેલ પૈસાની કિંમતનું છે. ઇન્ડક્શન સિસ્ટમથી વિપરીત, 3D પાસે ઉપકરણના કવર પર વધારાના હીટર છે, જે સૌથી વધુ સમાન ગરમીનું વિતરણ સુનિશ્ચિત કરે છે.

બીજી મિલકત કે જે પસંદ કરેલ ઉપકરણ પાસે હોવી જોઈએ તે ઉચ્ચ ડિગ્રી રક્ષણ છે. રસોઈ માટે વ્યક્તિની સતત હાજરીની જરૂર હોતી નથી, તેથી ધીમા કૂકરને ઘણીવાર અડ્યા વિના ચાલુ રાખવામાં આવે છે. તમારી પોતાની સલામતીની ખાતરી કરવા માટે, તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે મલ્ટિકુકર પાસે બે-સ્તરની સુરક્ષા સિસ્ટમ છે:

• જ્યારે સેટ તાપમાન સ્તર ઓળંગાઈ જાય ત્યારે તાપમાન સેન્સર ઉપકરણને બંધ કરે છે.
• ખામીના કિસ્સામાં ફ્યુઝ ઉપકરણને નેટવર્કથી ડિસ્કનેક્ટ કરે છે, જે ઉપકરણના ઓવરહિટીંગની શક્યતાને દૂર કરે છે.

વધારાના લક્ષણો

ઇચ્છિત મોડેલના પરિમાણો પર નિર્ણય લીધા પછી, તમારે તેની ડિઝાઇન અને કદને પણ ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ, કારણ કે ક્રોક-પોટ રસોડામાં ઘણી જગ્યા લઈ શકે છે, તેથી તેની ડિઝાઇન રૂમની એકંદર ડિઝાઇનમાં ફિટ થવી જોઈએ અને ઉપકરણને શક્ય તેટલું આરામદાયક બનાવવા માટે પર્યાપ્ત કાર્યાત્મક બનો.

વધારાના કાર્યક્રમોની હાજરી પણ મોટી ભૂમિકા ભજવી શકે છે, કારણ કે તે આહારને વધુ વૈવિધ્યસભર બનાવશે. આ કરવા માટે, કીટ રેસિપી સાથે એક વિશેષ પુસ્તક સાથે હોવી આવશ્યક છે. તે તાપમાન શાસનને સમાયોજિત કરવામાં મદદ કરશે અને તમને નેટવર્ક પર સેટિંગ્સ શોધવાથી બચાવશે.

વૈકલ્પિક એસેસરીઝ પણ ઘર માટે મલ્ટિકુકર કેવી રીતે પસંદ કરવી તે ભૂમિકા ભજવે છે. જો કીટમાં માપવાના કપ, ખાસ પ્લાસ્ટિકના ચમચી, સ્ટીમર મોડ માટે જાળીનો સમાવેશ થાય તો તે શ્રેષ્ઠ છે. તમે અલગથી હેમ, દહીં બનાવવા માટે ચશ્મા અને ઠંડા ચરબી માટે ટોપલી પણ ખરીદી શકો છો.

આ તમામ ઘટકોને નવા સાથે બદલી શકાય છે, કારણ કે તે વેચાણ પરના લગભગ તમામ મોડેલો માટે યોગ્ય છે. બાઉલને નુકસાન થાય તો તેને બદલવું વધુ મુશ્કેલ બનશે. બદલો બાઉલ શોધવાને બદલે નવું સ્લો કૂકર ખરીદવું વધુ સરળ છે.

કંપનીઓ અને બ્રાન્ડ્સ

ઘરગથ્થુ ઉપકરણોના લગભગ તમામ ઉત્પાદકો પાસે ઘણા મલ્ટિકુકર મોડેલો છે, કારણ કે આ ઉપકરણ ગૃહિણીઓ અને સિંગલ પુરુષોમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે. મલ્ટિકુકર કઈ કંપની પસંદ કરવી તે પ્રશ્નનો જવાબ ઉપકરણની કિંમત શ્રેણી પર આધારિત છે.

કંપની રેડમન્ડને બજારમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય ગણવામાં આવે છે, કારણ કે તેમના મોડલ એકદમ ઓછા ખર્ચે શક્ય તેટલા કાર્યાત્મક છે. આ બ્રાન્ડના સારા ધીમા કૂકરની કિંમત લગભગ 5 હજાર રુબેલ્સ હશે.

બજેટ મલ્ટિકુકર માટેનો બીજો વિકલ્પ કંપની પોલારિસનું મોડેલ હશે. તેની કિંમતમાં પણ 5 હજારની આસપાસ વધઘટ થાય છે. અહીં તમે પહેલેથી જ સિરામિક બાઉલ્સ અને 3D હીટિંગ ફંક્શન શોધી શકો છો.

ટોચના 3 સસ્તા મોડલમાં ફિલિપ્સના ધીમા કૂકરનો પણ સમાવેશ થાય છે. તેમાં સંયુક્ત કાર્યો છે અને તેને બદલે પ્રેશર કૂકર માનવામાં આવે છે, પરંતુ તે જ સમયે તે ઉપરોક્ત મોડેલોથી હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી.

ક્લાસિકને પેનાસોનિકનું ઉપકરણ ગણી શકાય. આ બ્રાન્ડના લગભગ તમામ મોડલ્સમાં અનુકૂળ સ્ક્રીન અને સાહજિક નિયંત્રણ સિસ્ટમ છે. આ મોડેલમાં, 4 લિટરથી ઓછા રસોડામાં વધુ જગ્યા લેતા નથી. તેમની પાસે એકદમ ઓછી કિંમત પણ છે: લગભગ 3-4 હજાર રુબેલ્સ અને વધુ ખર્ચાળ મોડલ્સથી કોઈ રીતે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી.

કમનસીબે, મલ્ટિકુકર કેવી રીતે પસંદ કરવું તે અંગે કોઈ ચોક્કસ જવાબ નથી. તે બધું ખરીદનારની વ્યક્તિગત પસંદગીઓ અને જરૂરિયાતો પર આધારિત છે. મુખ્ય મુદ્દાઓમાં શામેલ હોવું જોઈએ:

• શ્રેષ્ઠ વોલ્યુમ;
• સરેરાશ શક્તિ;
• નાના કદ.

માર્કેટર્સના લીડને અનુસરશો નહીં અને બિનજરૂરી અને નકામી કાર્યોને ઘણા પૈસા માટે મેળવો નહીં કારણ કે તેમની જાહેરાત કરવામાં આવે છે. તમારે ચોક્કસ મોડલ પાસેથી શું અપેક્ષા રાખવી તે સમજવાની જરૂર છે અને તેને તમારી જરૂરિયાતો અને બજેટ અનુસાર પસંદ કરો. ત્યાં કોઈ ગેરેંટી નથી કે 15 હજાર રુબેલ્સની કિંમતનું મોડેલ તેના સમકક્ષ કરતાં વધુ લાંબું અને વધુ સારું કામ કરશે, જેની કિંમત 3 ગણી સસ્તી હશે.