તમામ પ્રકારના બરબેકયુ અને બરબેકયુ: સ્વાદિષ્ટ રજાની ફિલસૂફી

હૂંફાળું મૈત્રીપૂર્ણ મેળાવડા અને ગ્રીલ અથવા બરબેકયુ પર તૈયાર કરેલી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વિના દેશના વેકેશનની કલ્પના કરવી અશક્ય છે. બરબેકયુ અને સ્મોકહાઉસ પણ કામમાં આવી શકે છે. આ ઉપકરણોમાં નેવિગેટ ન કરવું એ વાસ્તવિક રાંધણ ગુનો છે. અમારી સમીક્ષા તમને તમામ આઉટડોર રસોઈ ઉપકરણો વિશે વધુ જાણવામાં મદદ કરશે.

બરબેકયુના મુખ્ય પ્રકારો

બ્રેઝિયર તેના સૌથી ન્યૂનતમ ફોર્મેટમાં પગ સાથે શીટ મેટલના લંબચોરસ બોક્સના રૂપમાં રજૂ કરવામાં આવે છે. તળિયે કોલસો રેડવામાં આવે છે.બાર્બેક્યુઝની મુખ્ય જાતો:

ફોલ્ડિંગ સ્ટ્રક્ચર્સ (નાના, કોમ્પેક્ટ અને એર્ગોનોમિક, કોઈપણ પ્રકારની સપાટી પર ઇન્સ્ટોલેશન માટે યોગ્ય);
પોર્ટેબલ પ્રકાર (કોમ્પેક્ટ અને હલકો, પરિવહન માટે સરળ, પ્રમાણમાં અલ્પજીવી);
ઇલેક્ટ્રિક ગ્રીલ (સૌથી આધુનિક મોડલ, જ્યાં સ્કીવર્સ આપમેળે સ્ક્રોલ થાય છે, અને હીટિંગ અને ફ્રાઈંગ ઇલેક્ટ્રિક સર્પાકારમાંથી આવે છે);
સ્થિર સ્વરૂપો (વિશ્વસનીય પાયા પર સ્થાપિત વિશાળ માળખાં નાના આર્કિટેક્ચરલ સ્વરૂપની ભૂમિકા ભજવી શકે છે અને સાઇટની લેન્ડસ્કેપ ડિઝાઇનને પૂરક બનાવી શકે છે, જે ખૂબ મોટી સંખ્યામાં વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે અનુકૂળ છે).

તે સ્થિર વિકલ્પો છે જે વિવિધ પ્રકારની સામગ્રીમાંથી બનાવી શકાય છે: કુદરતી અને કૃત્રિમ મૂળના પથ્થર, ઈંટ, ધાતુના તત્વો. આવા માળખાને વિશ્વસનીય છત્ર હેઠળ મૂકવું વધુ સારું છે. આ રચનાને અકાળ વિનાશથી સુરક્ષિત કરશે, અને તમામ હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં રસોઈ પ્રક્રિયા શક્ય બનશે.

બરબેકયુના પ્રકાર

તમામ બરબેકયુ ડિઝાઇનને શરતી રીતે સ્થિર અને મોબાઇલ મોડલમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે. કોઈપણ ઉત્પાદનનો આધાર ગ્રીલ અને રોસ્ટિંગ પાન છે. સરળ વિકલ્પો તમામ પ્રકારના સહાયક ઘટકોથી વંચિત છે, ઉત્પાદન ફક્ત ફ્રાઈંગ ઝોન અને ગ્રીલ દ્વારા જ રચાય છે. વધુ સુસંસ્કૃત મોડેલો ગંભીર કાર્યાત્મક ઉપકરણો દ્વારા પૂરક છે. કેટલાક ઉત્પાદકો સૂચિ પણ આપી શકે છે જ્યાં બાર્બેક્યુઝ કિંમત, ડિઝાઇન, કદ, કાર્યક્ષમતા અને સંખ્યાબંધ અન્ય પરિમાણોમાં એકબીજાથી અલગ હોય છે. મુખ્ય પ્રકારો:

નિકાલજોગ બરબેકયુ નાના ટીન કેનવાસ પેલેટના સ્વરૂપમાં રજૂ કરવામાં આવે છે. ઉપરથી, તે રસોઈ માટે પાતળા જાળીથી આવરી લેવામાં આવે છે, જે દૂર કરી શકાતી નથી. એક ફ્રાઈંગ સત્ર પછી, ઉત્પાદન કાઢી નાખવામાં આવે છે;
પોર્ટેબલ સ્ટ્રક્ચર્સ ખાસ કેસોમાં મૂકવામાં આવે છે. જો જરૂરી હોય તો, તે નાખવામાં આવે છે અને રસોઈ માટે આગળ વધો. તેઓ ટકાઉ ગુણવત્તા સામગ્રીમાંથી ઉત્પાદનો બનાવે છે;
બરબેકયુ બોઈલર - એક જટિલ ડિઝાઇન, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં એક સમયે શોધાયેલ. મુખ્ય લક્ષણ ગુંબજ પેલેટની હાજરી છે.જો તમે તેને કવર કરો છો, તો બરબેકયુ મોબાઇલ ઓવનમાં ફેરવાય છે;
બરબેકયુ ટ્રોલી - નિશ્ચિત અથવા ફોલ્ડ ડિઝાઇન સાથે એક જટિલ ફિક્સ્ચર;
ગેસ સંચાલિત બરબેકયુ - એક મોડેલ, એક નિયમ તરીકે, ક્લાસિક બરબેકયુ અને ગ્રીલની કાર્યક્ષમતાને જોડે છે. શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ કેસ તેને બરબેકયુ બગીચાઓમાં એકીકૃત કરવાનો છે.

વધુમાં, તદ્દન રસપ્રદ સંયુક્ત મોડલ પણ છે. શક્તિશાળી ડિઝાઇનમાં ગ્રીલ, બરબેકયુ, બરબેકયુ, અન્ય ઉમેરાઓનો સમાવેશ થાય છે. તેઓ ઘણીવાર વિવિધ પ્રકારની નવીનતાઓથી સજ્જ હોય છે - સ્કીવર્સ માટે ઇલેક્ટ્રો-રોટેટિંગ ડિવાઇસ, સ્ટ્રક્ચરના વિવિધ ભાગોમાં તાપમાન સેન્સર અને અન્ય ઘટકો. દરેક કિસ્સામાં મુખ્ય મોડેલોની સરખામણી તમને સૌથી વધુ નફાકારક ખરીદી કરવાની મંજૂરી આપશે.

આકાર અને કદ દ્વારા વર્ગીકરણ

આકાર અને કદમાં બરબેકયુ અને બરબેકયુ સુવિધાઓનું વર્ગીકરણ તદ્દન આદિમ છે. ત્યાં નાના ઉત્પાદનો, મધ્યમ કદના મોડેલો અને એકંદર વિકલ્પો છે જ્યાં તમે વિશાળ માત્રામાં માંસ ફ્રાય કરી શકો છો, અને કેટલીકવાર પ્રાણીઓના સંપૂર્ણ શબ પણ. ડિઝાઇનનો આકાર નીચે મુજબ હોઈ શકે છે:

લંબચોરસ
ચોરસ;
ગોળ;
અંડાકાર;
અનિયમિત આકાર (કાર્યક્ષમતામાં જટિલ હોય તેવા ઉપકરણો માટે).

લંબચોરસ આકારને ક્લાસિક ગણવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ મોટેભાગે થાય છે. ચોરસ અને લંબચોરસ પ્રકારના બરબેકયુ, બરબેકયુ અને સ્મોકહાઉસમાં, ઘટકો સાથે સ્કીવર્સ મૂકવાનું સૌથી તર્કસંગત છે. એક ગોળાકાર અને અંડાકાર આકાર બરબેકયુ ગ્રીલમાં સહજ છે. આવા ફ્રાયર્સ તીક્ષ્ણ ખૂણાઓથી વંચિત છે. વાપરી શકાય તેવા વિસ્તારનો ગુણાંક ચોરસ બરબેકયુ કરતા ઘણો ઓછો છે, પરંતુ શેરીમાં રાંધવા માટેના બંધારણનું આ ફોર્મેટ ટકાઉપણાની દ્રષ્ટિએ સૌથી સુરક્ષિત માનવામાં આવે છે. એક આદર્શ ઉપકરણ તેની લાક્ષણિકતાઓ સાથે તમામ ગુણવત્તા આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરે છે, વિશ્વસનીય અને અર્ગનોમિક્સ હોવું જોઈએ. જો બરબેકયુ અથવા બરબેકયુ એસેસરીઝના સમૂહ સાથે ખરીદવામાં આવે છે, તો તે બધા તત્વો હાજર છે કે કેમ તે ટ્રેસ કરવું જરૂરી છે. સગવડ અને વ્યવહારિકતા, સ્થાપનની સરળતા અને આર્થિક બળતણ વપરાશ આવકાર્ય છે.