રસોડામાં કાર્યક્ષેત્ર: લેઆઉટ અને સરંજામ (26 ફોટા)

રસોડું ગોઠવતી વખતે, લેઆઉટ પ્રબળ ભૂમિકા ભજવે છે. પરિસરનો ઉપયોગ કુટુંબના મેળાવડા માટે અથવા ફક્ત રસોઈ માટે કરવામાં આવશે કે કેમ તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, વધુ અને વધુ માલિકો ઝોનિંગ પસંદ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, રસોડામાં કાર્યકારી ક્ષેત્ર એ તે સ્થાન છે જ્યાં મોટાભાગના ઘરગથ્થુ ઉપકરણો સ્થિત છે, અને જેના માટે સંખ્યાબંધ વિશેષ આવશ્યકતાઓ આગળ મૂકવામાં આવે છે:

• મહત્તમ ખાલી જગ્યા, જે અવિરત હિલચાલ અને ઘણા લોકો માટે આરામદાયક રોકાણની ખાતરી આપે છે.
• સારી લાઇટિંગ. સ્થાનિક લોકો કાર્યને સરળ બનાવશે, અને સામાન્ય પરિસ્થિતિની સહજતા પર ભાર મૂકતા પ્રકાશ ફેલાવશે.
• અર્ગનોમિક્સ ડિઝાઇન. માનવ શરીર રચનાને ધ્યાનમાં રાખીને ડિઝાઇન કરાયેલા ઉપકરણો અને ફર્નિચરના ટુકડા વાપરવા માટે વધુ અનુકૂળ છે.

આ ધોરણોનું પાલન તમને સૌથી સામાન્ય જગ્યાને પણ ઑપ્ટિમાઇઝ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

ઝોનિંગ પદ્ધતિઓ

પરંપરાગત રીતે, રસોડામાં ઉપકરણો અને ફર્નિચર મૂકવાના સિદ્ધાંતોને 4 મુખ્ય પ્રકારોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે: ટાપુ, યુ-આકારનું, રેખીય અને એલ-આકારનું.

આઈલ

સમાન તકનીકમાં સાધનસામગ્રી અને સંદેશાવ્યવહારના એક ભાગની અલગ ગોઠવણીનો સમાવેશ થાય છે. માલિકોની વિનંતી પર, ટાપુ ડાઇનિંગ એરિયા, વધારાના સ્ટોરેજ પ્લેસ (બિલ્ટ-ઇન ડ્રોઅર્સ અને છાજલીઓ માટે આભાર) તરીકે સેવા આપી શકે છે અને તેમાં હોબ અથવા સિંક પણ શામેલ છે. જો કે, પદ્ધતિમાં ગંભીર ખામી છે: તેનો ઉપયોગ નાના રસોડામાં કરી શકાતો નથી.

રેખીય ગોઠવણી

રસોડાના કાર્યકારી ક્ષેત્રની રેખીય ડિઝાઇન એ સૌથી સામાન્ય પ્રકાર છે, તે કાર્યકારી પેનલ્સની એક દિવાલ, ફર્નિચર અને ઘરગથ્થુ ઉપકરણોના મુખ્ય વિભાગોની ગોઠવણી માટે નોંધપાત્ર છે. રેખીયતા એવા લોકો માટે અનુકૂળ છે જેઓ રસોઈમાં ઘણો સમય વિતાવે છે, પરંતુ તેનો નબળો મુદ્દો એ ન્યૂનતમ ખુલ્લી સપાટીઓ છે. માલિકોને સતત ટેબલ પરથી સ્ટોવ અથવા સિંક તરફ જવું પડે છે, જે નાના વિસ્તારમાં મુશ્કેલ છે.

તે જ સમયે, કાર્યકારી ક્ષેત્રની ઉપરની વિંડો સાથેનું રસોડું લેઆઉટના અભાવને ગૌરવમાં ફેરવશે.

તેની સામે સ્ટોવ અથવા માઇક્રોવેવ ઇન્સ્ટોલ કરવાથી ખર્ચાળ હૂડની ખરીદી પર બચત થશે, કારણ કે વિંડો ઝડપી વેન્ટિલેશન પ્રદાન કરશે.

વિંડોનો આભાર, રસોડામાં કાર્યકારી ક્ષેત્રની રોશની ફક્ત અંધારામાં જ જરૂરી છે, અને રોમન પડદા અને જીવંત છોડ સાથે વિંડોને સુશોભિત કરવાથી તે રૂમનું કેન્દ્રબિંદુ બનશે.

અન્ય વિકલ્પો

ઉપયોગની આવર્તનમાં પછીની P- અને L-આકારની આયોજન પદ્ધતિઓ હતી. બંને કહેવાતા ત્રિકોણ નિયમ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. તેમના મતે, સિંક, રેફ્રિજરેટર અને સ્ટોવ એક નાના ઝોનમાં જોડાયેલા છે, જે કાલ્પનિક ત્રિકોણની ટોચ પર સ્થિત છે. તદુપરાંત, વસ્તુઓ વચ્ચેનું અંતર 1.2-2.7 મીટર હોવું જોઈએ, અન્યથા, વધારાની હલનચલન અનિવાર્ય છે, જે રસોઈ પ્રક્રિયાને જટિલ બનાવે છે. જો કે પદ્ધતિ ઘણા દાયકાઓથી કાર્યરત છે અને સુસંગત રહે છે, તે માલિકો પર નિર્ભર છે કે રસોડું કયા પ્રકારનું હશે.

લાઇટિંગ

કાર્યક્ષમતામાં એક નોંધપાત્ર પરિબળ એ રસોડામાં કાર્ય ક્ષેત્રની લાઇટિંગ છે. આધુનિક તકનીકો લાઇટિંગ ઉત્પાદનોની વિશાળ શ્રેણી પ્રદાન કરે છે. વિવિધ પ્રકારો અને સ્વરૂપો તમને કોઈપણ શૈલીના આંતરિક ભાગમાં સુમેળમાં ફિટ કરવાની મંજૂરી આપે છે. તાજેતરના વર્ષોમાં, ડિઝાઇનરો અને આર્કિટેક્ટ્સ પરંપરાગત ઝુમ્મરથી દૂર જવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે, જે પ્રકાશના એકમાત્ર સ્ત્રોત તરીકે ઘણી ડિઝાઇનના ફિક્સ્ચરને જોડીને છે. સૌથી સફળ સ્પોટ્સ અને LED સ્ટ્રીપ્સનો સમાવેશ થાય છે.બાદમાં ઘણા ગ્રાહકો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવે છે, તેમના સકારાત્મક પાસાઓની નોંધ લેતા:

• સલામતી અને ટકાઉપણું;
• કોઈપણ ક્ષેત્ર પર એપ્લિકેશન;
• પોસાય તેવી કિંમત.

ઉપકરણને ગરમ થવા માટે સમયની જરૂર નથી, પ્રથમ સેકંડથી સંપૂર્ણ તેજ પર ચાલુ થાય છે. રસોડું માટે એલઇડી લાઇટિંગ માત્ર વ્યવહારુ નથી, પણ સુંદર પણ છે. રંગ ઉકેલોની વિવિધતાને લીધે, તે પર્યાવરણના સ્વર સાથે મેળ ખાય છે, અને કાર્યકારી પેનલની ઉપર સીધા જ માઉન્ટ કરવાની સંભાવના તેને લગભગ સાર્વત્રિક બનાવે છે.

સ્પોટલાઇટ્સ ઓછી અનુકૂળ નથી. મોટાભાગનાં મોડેલોની જંગમ ડિઝાઇનને લીધે, પ્રકાશની દિશાને સમાયોજિત કરવી મુશ્કેલ નથી. રૂમના વિસ્તારના આધારે ફિક્સરની સંખ્યા અને સ્થાન બદલાય છે.

રસોડાના કાર્યકારી ક્ષેત્રમાં ફ્લોરિંગની પસંદગી પર પણ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. ખરીદતી વખતે, તમારે આબોહવા, એપાર્ટમેન્ટમાં બાળકોની હાજરી, ઉત્પાદનોની કિંમત શ્રેણી અને તેમના સૌંદર્યલક્ષી ગુણો ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ. ફ્લોર આવરણ વિના પ્રયાસે સાફ કરવું જોઈએ, ભેજ સામે પ્રતિરોધક હોવું જોઈએ અને લપસી જવું જોઈએ નહીં. છેલ્લું પરિબળ ખાસ કરીને મહત્વનું છે જો ટાઇલ્સ ફ્લોર પર નાખવામાં આવે.

સાધનસામગ્રી

એક મહત્વપૂર્ણ કાર્ય એ સમગ્ર ઉપયોગી વિસ્તારનો શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ અને "અંધ" ઝોનને દૂર કરવાનું છે. સૌથી શ્રેષ્ઠ, બિલ્ટ-ઇન ફર્નિચર અને જંગમ મોડ્યુલો આ કરે છે. સામાન્ય સ્ટોવને બદલે 2 ઉપકરણોનો ઉપયોગ કરીને સમાન અસર પ્રાપ્ત કરવી શક્ય છે: એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને હોબ.

નાના રસોડામાં જ્યાં દરેક મીટરની ગણતરી થાય છે, તે જગ્યાને સ્તરોમાં વિભાજિત કરવા માટે તર્કસંગત છે. ઉપલા એક, કામની સપાટીની ઉપર સ્થિત છે, તેમાં સંગ્રહ સ્થાનો, છતની રેલ્સ અને કેબિનેટ્સનો સમાવેશ થાય છે, બાદમાં, જો ઇચ્છિત હોય, તો ફિક્સર ઇન્સ્ટોલ કરવામાં આવે છે. નીચલા એકમાં બંધ છાજલીઓ અને ડ્રોઅર્સનો સમાવેશ થાય છે.

સૌ પ્રથમ, રસોડામાં કાર્યકારી ક્ષેત્ર પરિચારિકાની ઇચ્છાઓથી સજ્જ છે. ફર્નિચરની ગોઠવણી માટે યોગ્ય અભિગમ માત્ર રસોઈ પ્રક્રિયા જ નહીં, પણ સફાઈ પણ કરે છે.જો નીચલી પંક્તિના તમામ ઘટકો એકબીજા સાથે ચુસ્તપણે ફિટ થશે અને સમાન સ્તર પર સ્થિત છે તો તે વધુ વ્યવહારુ છે.

એપ્રોન

રસોડાના ફર્નિચરના સ્તરો વચ્ચેની દિવાલનો ભાગ એ એપ્રોન છે જે તેને રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન ચરબી અને ભેજના કણોના પ્રવેશથી રક્ષણ આપે છે, જ્યારે સુશોભન તત્વ તરીકે સેવા આપે છે, તેથી તમારે તેની પસંદગીનો કાળજીપૂર્વક સંપર્ક કરવો જોઈએ. એપ્રોનની સરેરાશ ઊંચાઈ 60 સેમી છે, પરંતુ જ્યારે સ્ટોવની ઉપર હૂડ હોય ત્યારે તેમની વચ્ચેનું અંતર ઓછામાં ઓછું 75-80 સેમી હોવું જોઈએ.

કાર્યકારી ક્ષેત્ર માટે એપ્રોન્સ વિવિધ સામગ્રીમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

સિરામિક ટાઇલ્સ અને પોર્સેલેઇન ટાઇલ્સ

સિરામિક ટાઇલ્સ અને પોર્સેલેઇન ટાઇલ્સ સૌથી સામાન્ય વિકલ્પો છે. તેમના ફાયદાઓમાં ટેક્સચર અને રંગોની સંપત્તિ, તાપમાનની ચરમસીમા સામે પ્રતિકાર અને પોસાય તેવી કિંમતનો સમાવેશ થાય છે. એપ્રોન માટે ટાઇલ ખરીદતી વખતે, બિન-છિદ્રાળુ સપાટીવાળા નમૂનાઓને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ. નહિંતર, સમય જતાં તેના માઇક્રોસ્કોપિક છિદ્રોમાં ગંદકી એકઠી થશે.

MDF બોર્ડ

જો રસોડાના રવેશ સમાન રીતે સમાપ્ત થાય તો પ્લાસ્ટિક MDF પેનલ યોગ્ય છે. પ્લાસ્ટિક બજેટ માટે આર્થિક છે અને તેમાં મધ્યમ ભેજ પ્રતિકાર છે.

કાચ

ગ્લાસ એ સુશોભનના સૌથી ફેશનેબલ સ્વરૂપોમાંનું એક છે, જે ઘણા ગ્રાહકો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. ટેમ્પર્ડ ગ્લાસ પેનલ આરોગ્યપ્રદ છે, ઇન્સ્ટોલ કરવામાં સરળ અને સાફ છે. સાદો અથવા ફોટો પ્રિન્ટીંગ દ્વારા પ્રિન્ટ સાથે સુશોભિત, તે કોઈપણ રૂમમાં જોવાલાયક લાગે છે. કમનસીબે, સામગ્રીમાં સંખ્યાબંધ ગેરફાયદા છે. તે ટાઇલ્સ કરતાં વધુ ખર્ચાળ છે, તે ઘણા વર્ષો પછી પારદર્શિતા ગુમાવે છે, અને ફક્ત એક વ્યાવસાયિક જ સંદેશાવ્યવહાર માટે કાચમાં છિદ્રો બનાવી શકે છે.

કાટરોધક સ્ટીલ

સ્ટેનલેસ સ્ટીલ, જે એક સમયે ફક્ત રેસ્ટોરાંમાં ઉપયોગમાં લેવાતું હતું, તે ખાનગી ઘરોના આંતરિક ભાગમાં વધુને વધુ જોવા મળે છે. આવી લોકપ્રિયતા આકસ્મિક નથી, કારણ કે સ્ટીલ સસ્તું છે, જાળવણીમાં અભૂતપૂર્વ છે અને યાંત્રિક નુકસાન માટે પ્રતિરોધક છે, જેનો અર્થ છે કે તે એક વર્ષથી વધુ ચાલશે.આ ઉપરાંત, રસોડામાં કાર્યકારી ક્ષેત્રની લાઇટિંગ તેને સાંજે "રમવા" બનાવશે.

નકલી હીરા

કૃત્રિમ પથ્થર એ બીજી સામગ્રી છે જે સૌંદર્ય અને વ્યવહારિકતાથી ખુશ થાય છે, પરંતુ પ્રસ્તુત કરાયેલા સૌથી ખર્ચાળ છે. તે ટકાઉ છે, રસાયણોનો ઉપયોગ કરીને ભીની સફાઈને સહન કરે છે. સમય જતાં દેખાતા માઇક્રોક્રેક્સ અથવા સ્ક્રેચ સરળ રીતે પોલિશ્ડ થાય છે અને ચીપ કરેલા ટુકડાઓ બને છે. એક જ જોડાણ બનાવવા માટે, ડિઝાઇનર્સ એપ્રોનને કૃત્રિમ પથ્થરના કાઉન્ટરટૉપ સાથે જોડવાની ભલામણ કરે છે.

આ વિગતની રંગ યોજના સીધો આધાર રાખે છે કે તે આંતરિકને કેવી રીતે સજાવટ કરે છે. જો મુખ્ય વસ્તુ વાનગીઓ, સંભારણું અથવા દિવાલ પર લટકતી સ્થિર જીવન સાથેનો શેલ્ફ હશે, તો મ્યૂટ ટોનનું રસોડું એપ્રોન બનાવવાનું વધુ સલાહભર્યું છે.

શૈલીની પસંદગી

આર્કિટેક્ચર અને ડિઝાઇનની દુનિયામાં નવીનતમ વલણો વિવિધ દિશાઓનું મિશ્રણ છે, અને સગવડ એ એકમાત્ર અવિચલ સ્થિતિ છે. સારગ્રાહીવાદ માટે ટ્રેન્ડસેટર્સની પ્રતિબદ્ધતા હોવા છતાં, ત્યાં ઘણી શૈલીઓ છે જેણે રસોડાના આંતરિક ભાગમાં તેમની એપ્લિકેશન મળી છે.

ક્લાસિક તે લોકો માટે યોગ્ય છે જેઓ ઉમદાતા અને પરંપરાઓ પ્રત્યેની વફાદારીને મહત્વ આપે છે. તે કુદરતી લાકડા અથવા સુંદર લાકડાનું પાતળું પડ સાથે સુવ્યવસ્થિત દિવાલો અને રવેશના ગરમ ટોન દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.

ઉચ્ચ તકનીકમાં કાચ અને ધાતુનું સંશ્લેષણ છે. સ્ટીલના બનેલા વર્કટોપ્સ, ફર્નિચરની ડિઝાઇનમાં પારદર્શક અને હિમાચ્છાદિત કાચની વિપુલતા, તેમજ સ્પષ્ટ અસમપ્રમાણતા ભવિષ્યવાદના ચાહકોને આકર્ષિત કરશે.

અંગ્રેજી શૈલી, જે અગાઉ શાસ્ત્રીયનો ભાગ હતી, 21મી સદીમાં સ્વતંત્ર દિશામાં વિકાસ પામી. તેની વિશિષ્ટ વિશેષતા એ કાર્યક્ષેત્રમાં બારી સાથેના રસોડાની ડિઝાઇન, લાકડાના મોલ્ડિંગ્સ અને રવેશ અને ખુલ્લા છાજલીઓ ઓછામાં ઓછી વર્તમાન ગૃહિણીઓને ખૂબ વ્યવહારુ લાગતી નથી, પરંતુ ડાઇનિંગ સેટની સુંદરતા દર્શાવશે.

રસોડાની ડિઝાઇન અને સાધનોમાં તમામ ધોરણોનું પાલન એ સૌથી નાના સહિત પરિવારના તમામ સભ્યો માટે આરામદાયક રહેવાની શરતો બનાવે છે.