સુંદર રજા માટે બફેટ ટેબલ (28 ફોટા)

બફેટ ટેબલ એ વિવિધ, સુંદર અને રસપ્રદ વાનગીઓ સાથે રજાને સજાવટ કરવાની તક છે, પરંતુ તે હાજર રહેલા બધાની સારવાર કરવાનું અને અદ્ભુત વાતચીત કરવાનું પણ શક્ય બનાવે છે.

બફેટના કેટલાક નિયમો છે, જે કોઈપણ રિસેપ્શનમાં ફરજિયાત છે. સાંજે અથવા રજાના મેનેજરના દરેક માલિક ચોક્કસ ઉજવણી માટે અન્ય શરતોને સમાયોજિત કરી શકે છે. ઇવેન્ટની શક્ય તેટલી શ્રેષ્ઠ તૈયારી કરવા માટે આ બધું ગોઠવવા યોગ્ય છે, પરંતુ પ્રથમ તમારે તે શોધવું જોઈએ કે સામાન્ય રીતે બફેટ ટેબલ કોને કહેવાય છે.

બફેટના મૂળ સિદ્ધાંતો

આવા ભોજનના વિચારને વધુ સારી રીતે સમજવા માટે, ચાલો જોઈએ કે બફેટ ટેબલ શું ગણી શકાય:

• ત્યાં કોઈ પરિચિત ટેબલ અને ખુરશીઓ નથી. નાસ્તા અને ડેઝર્ટ ટેબલની મફત ઍક્સેસ જેથી દરેક વ્યક્તિ ખોરાક પસંદ કરી શકે, પોતાની સેવા આપી શકે અને બહાર નીકળી શકે.
• "એક ડંખ માટે" મીની ડીશ સાથે ટેબલ સેટ કરવું જરૂરી છે.
• સ્વ-સેવાનો સિદ્ધાંત (જોકે અમુક શરતો હેઠળ, વેઇટર્સની હાજરીની મંજૂરી છે જે મહેમાનોને ટેબલ પર વાનગીઓ પસંદ કરવામાં અથવા હોલમાં ટ્રે પર નાસ્તો લઈ જવામાં મદદ કરશે).
• વાતચીત અને વાટાઘાટો એ બેઠકનું મુખ્ય કારણ છે.
• સ્વાગત રજાના કાર્યક્રમ અથવા વ્યવસાય વાટાઘાટોનો ભાગ હોઈ શકે છે.
• મીટિંગનો સમયગાળો એક કલાકથી બે કલાકનો છે.
• સ્થળ આઉટડોર ગાઝેબોસ, ઓફિસ, મોટા ભાડે આપેલા રૂમ અથવા ઘરે એપાર્ટમેન્ટમાં એક નાનો ઓરડો હોઈ શકે છે.

અલબત્ત, બફેટ ટેબલ સાથે ઉત્સવની ઇવેન્ટ યોજવા માટેના આ કેટલાક સિદ્ધાંતો છે. અને નિયમો ખૂબ જ લવચીક છે. ઉદાહરણ તરીકે, સરળ બફેટ માટે, સેન્ડવીચ અને પીણાં સાથેનું સૌથી સામાન્ય મેનૂ યોગ્ય છે. ગરમ અને હળવા ઠંડા નાસ્તાથી લઈને શેમ્પેઈન અને ડેઝર્ટ સુધીની વાનગીઓમાં ઘણા ફેરફારો સાથે વધુ અત્યાધુનિક મીટિંગ્સ હશે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે બંને વિકલ્પોને બફેટ ટેબલ તરીકે સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવશે.

કયા ઇવેન્ટ્સ માટે બફેટ ગોઠવવાનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે?

જન્મદિવસ માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ એ બફેટ ટેબલ છે. આ રજા છે જ્યારે નૃત્ય અને કરાઓકે યોગ્ય હોય છે. ડાન્સ ફ્લોર માટે જગ્યા ખાલી કરવા માટે, બુફેની વ્યવસ્થા કરવામાં આવી છે. અને એ હકીકત પણ છે કે મહેમાનો મુક્તપણે હોલની આસપાસ ફરી શકે છે તે એક સકારાત્મક ક્ષણ છે - મોટાભાગના મહેમાનો ઉત્સવના કાર્યક્રમમાં સક્રિયપણે ભાગ લેશે. જેઓ ગાવા માંગે છે તેમના માટે એક જગ્યા હશે.

વધુમાં, નજીકના મિત્રો, મિત્રો અને સંબંધીઓ સામાન્ય રીતે જન્મદિવસ માટે ભેગા થાય છે. તેઓ વિશે વાત કરવા માટે કંઈક છે. અને બફેટ ટેબલ દરેક માટે આવા અનૌપચારિક સંદેશાવ્યવહારની મંજૂરી આપે છે. કોઈ પણ વ્યક્તિ ફક્ત તે જ કંપની સુધી મર્યાદિત નથી જે સૌથી નજીકની હોવાનું બહાર આવ્યું છે, જેમ કે સામાન્ય રીતે તહેવારની બાબતમાં.

બાળકોની પાર્ટી બફેટ ટેબલ વિના કરશે નહીં. આ તે છે જ્યાં સાચી મજા માટે શરતો જરૂરી છે. છેવટે, બાળકોને કોઈ પરવા નથી કે ત્યાં ગરમ ​​વાનગીઓ છે અને માંસ અને સાઇડ ડિશ તેના માટે કેટલી સારી છે. તેઓ મીઠી મીઠાઈ અને તેજસ્વી નાસ્તાથી ખુશ થશે, પરંતુ મુખ્ય વસ્તુ જે બાળકના આત્માની રાહ જુએ છે તે છે રમવાની, ફરવાની તક. બફેટ વિકલ્પ - આ તે છે જે બાળકોની બધી જરૂરિયાતોને સંપૂર્ણપણે સંતોષશે.

આવી ડિઝાઇનના વિચારથી બીજી મહત્વની ઘટનાને સજાવી શકાય છે.લગ્ન માટે થપ્પડ ટેબલ એ યોગ્ય નિર્ણય છે, જો તે નાના રૂમમાં ઉજવવામાં આવે છે, અથવા તે નક્કી કરવામાં આવ્યું છે કે વાનગીઓ તમારા પોતાના હાથથી તૈયાર કરવામાં આવશે. અન્ય કયા ફાયદા છે? તમે એકદમ મોટી સંખ્યામાં લોકોને આમંત્રિત કરી શકો છો. બફેટ રિસેપ્શન તમને આ અસાધારણ ઇવેન્ટને અનુરૂપ મેનુ, વૈવિધ્યસભર અને રસપ્રદ બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે, પરંતુ તે જ સમયે ખર્ચ ઘટાડે છે.

કોર્પોરેટ ઇવેન્ટ્સ માટે, એક પ્રોગ્રામ વિચારવામાં આવ્યો છે જેમાં સ્પર્ધાઓ અને ક્વેસ્ટ્સનો સમાવેશ થાય છે. આનંદ અને સામાજિકતા એ મુખ્ય કારણ છે કે સાથીદારો એકઠા થયા છે, અને તેથી તહેવારને બફેટ ટેબલ દ્વારા બદલવામાં આવે છે.

બિઝનેસ મીટિંગ્સ માટે, બફેટ રિસેપ્શન યોગ્ય છે. કેટલીક સમસ્યાઓ હલ કરવી અને દરેક વસ્તુને અનૌપચારિક શૈલી આપવી મહત્વપૂર્ણ છે, જ્યારે તમે તમારા ભાગીદારો સાથે કંઈક એવું વર્તન કરી શકો છો જે તેમને તમારી આતિથ્યની ભાવના અને ઉદાર અને મૂળ બનવાની તમારી ઇચ્છા દર્શાવે છે.

ટેબલ લેઆઉટ અને સર્વિંગ

બફેટ રિસેપ્શન માટેની મુખ્ય શરત એ છે કે કોષ્ટકોની ઍક્સેસ દરેકને પોતાની સારવાર માટે અનુકૂળ છે. આ કારણોસર, આ યોગ્ય રીતે કેવી રીતે કરવું તે માટે ઘણા માપદંડો છે. કોષ્ટકો પોતે ઊંચાઈમાં ડાઇનિંગ કરતા અલગ છે. બફેટ ટેબલ માટે, સામાન્ય ઊંચાઈ 90 સેમીથી 110 સેમી સુધીની હોય છે. ત્યાં એક ટેબલ હોઈ શકે છે, અથવા ઘણા ઇન્સ્ટોલ કરી શકાય છે.

બફેટ કોષ્ટકો:

• જો કોષ્ટકોની ગોઠવણી દિવાલો સાથે કરવામાં આવે છે, તો પછી કોષ્ટકો પોતે સાંકડી અને લાંબી હોવી જોઈએ, અને ટેબલથી દિવાલ સુધીનું અંતર ઓછામાં ઓછું 1.5 મીટર હોવું જોઈએ;
• હોલની મધ્યમાં, કોષ્ટકો "W" અને "P" અક્ષરોના રૂપમાં સેટ કરવામાં આવે છે જો રૂમનો વિસ્તાર તેમની વચ્ચે મુક્તપણે ભળવા માટે હાજર રહેલા લોકોની સંખ્યાને મંજૂરી આપે;
• નેપકિન કોષ્ટકો, વપરાયેલી વાનગીઓ અથવા એશટ્રેનું બીજું જૂથ હોવું જોઈએ.

અને એક વધુ નાનો ઉપદ્રવ. ટેબલક્લોથ સાથે ટેબલને આવરી લેવાની ખાતરી કરો. તેની લંબાઈ એવી હોવી જોઈએ કે તે માત્ર 5cm ફ્લોર સુધી ન પહોંચે. તમે ટેબલને નિયમિત ટેબલક્લોથથી કવર કરી શકો છો અને તેની ઉપરના ટેબલો માટે ખાસ બુફે "સ્કર્ટ" નો ઉપયોગ કરી શકો છો.

સેવા આપવા માટે, નાસ્તા સાથેના ટેબલ પર હોવું જોઈએ:

• પ્લેટો (અતિથિઓની સંખ્યા અનુસાર), 7-8 પીસીના સ્ટેકમાં ઊભા રહો.;
• ચશ્મા જૂથમાં ઊભા છે;
• ઉપકરણો (નાસ્તાની પટ્ટીઓ, મીઠાઈઓ, ફળની છરીઓ અને કાંટો), તેઓ પ્લેટો કરતાં વધુ હોવા જોઈએ;
• નેપકિન્સ

સમાન અંતરે, પીણાં, ફળોની વાઝ અને ફૂલોની ગોઠવણી ટેબલ પર ઊભી હોવી જોઈએ. મલ્ટી-લેવલ ટ્રે પર વાનગીઓ પીરસવાથી સુંદર દેખાશે. અને એપેટાઇઝર્સમાંથી તમે ચોક્કસ આકૃતિ બનાવી શકો છો.

બફેટ ટેબલ માટે કઈ ડિઝાઇન યોગ્ય છે

બફેટ ટેબલ કેવી રીતે ગોઠવવું? બધું ઇવેન્ટના પ્રસંગ અને મહેમાનોની વય શ્રેણી પર આધારિત છે. ટેબલ સરંજામ અને નાસ્તાના મેનૂના વિચારો બંનેમાં ડિઝાઇન અલગ હશે.

બાળકોના બફેટને સુશોભિત કરવા માટે અહીં કેટલીક ટીપ્સ આપી છે:

• ડિઝાઇન રજાને વિશેષ આકર્ષણ આપી શકે છે જો તેમાં કોઈ પરીકથા અથવા બાળકો દ્વારા પ્રિય કાર્ટૂનનો પ્લોટ હોય. તમે આ માટે યોગ્ય આભૂષણ સાથે રમકડાં અથવા ટેબલક્લોથનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• કેટલીક મીઠાઈઓ અથવા વાનગીઓ પોતાને શણગાર બની શકે છે, થીમને ટેકો આપે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચાંચિયો રજા પર બોટના સ્વરૂપમાં નાસ્તો અથવા કેક.
• દરેક બાળકને ફુગ્ગા ગમે છે. તેઓ ટેબલને જ સજાવટ કરી શકે છે, વાનગીઓ વચ્ચે રમુજી રંગબેરંગી બોલને ઠીક કરી શકે છે.

લગ્નની ઉજવણી માટે:

• ટેબલ પર નાજુક ફ્લોરલ bouquets સેટ છે;
• પરંપરાગત વેડિંગ કેક કાં તો સામાન્ય હોઈ શકે છે અથવા તેમાં ઘણી નાની મિઠાઈઓ હોઈ શકે છે;
• ચશ્મા અને કાંટોને ભવ્ય રિબનથી સુશોભિત કરી શકાય છે.

હોલિડે ટેબલ પોતે તેજસ્વી રંગો અને વાનગીઓના મૂળ સ્વરૂપોથી સમૃદ્ધ છે, અને તેથી, શણગારે ધ્યાન આકર્ષિત કરવું જોઈએ નહીં, વાનગીઓને શેડ કરવી જોઈએ નહીં, પરંતુ સુંદરતા અને મોં-પાણીના દેખાવ પર ભાર મૂકવો જોઈએ.

તમે કયા નાસ્તાને પસંદ કરો છો?

બુફે ટેબલ માટે તમારે નાના, ભાગવાળા નાસ્તાની જરૂર છે. ઉત્પાદનોમાંથી રચનાઓ કંપોઝ કરવા માટે ઘણા વિચારો હોઈ શકે છે, તે બધાને આમાં વહેંચવામાં આવ્યા છે:

• સેન્ડવીચ;
• જુલીએન અથવા પેટ સાથે ટર્ટલેટ્સ;
• સલાડ ચશ્મામાં પીરસવામાં આવે છે;
• કેનેપ્સ;
• કટિંગ;
• શાકભાજી અથવા ફળો;
• Skewers પર નાસ્તો;
• મીઠાઈ.

આ બધી વાનગીઓ કદમાં નાની હોવી જોઈએ અને તે છરીની મદદ વિના ખાઈ શકાય છે, પરંતુ મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે એપેટાઇઝર સ્વાદમાં એકબીજાને અનુરૂપ હોવા જોઈએ. એપેટાઇઝર્સમાં સ્વાદ સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે. અને વાનગી માટે એક ઉત્પાદન પર ધ્યાન ન આપો, ઘણા પૂરક ઘટકોને સંયોજિત કરવા માટેના વિકલ્પો ધ્યાનમાં લેવા યોગ્ય છે.

એપેટાઇઝર્સની ડિઝાઇનનું પણ કોઈ મહત્વ નથી, મૌલિકતા અને સર્વિંગ ડીશની દ્રશ્ય અપીલ આવકાર્ય છે. તે ઇચ્છનીય છે કે કલર પેલેટ સમૃદ્ધ અને ગતિશીલ હોય. હું બુફે ટેબલ પર જોવા માંગુ છું કે એક એપેટાઇઝરમાં ઘણા રંગીન અને સૌથી અગત્યનું, મોંમાં પાણી આવે તેવા રંગોનો સમાવેશ થાય છે.

ટેબલ પીણાં

અમે બફેટ ટેબલને ડીશ સાથે આવરી લઈએ છીએ, જે યોગ્ય પીણાં હોવા જોઈએ. તેઓ ટેબલ પર ચોક્કસ ક્રમમાં મૂકવામાં આવે છે: મધ્યમાં પાણી અને રસની ધાર સાથે આલ્કોહોલિક પીણાં હોવા જોઈએ. ટેબલ પર આલ્કોહોલિક પીણાંમાં વાઇન (લાલ અને સફેદ, શુષ્ક અને મીઠી), ઠંડુ શેમ્પેઈન અને વોડકા હોવા જોઈએ. ચા, કોફી (કોગ્નેક) અને મીઠી લિકર ડેઝર્ટ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

બફેટ માટે રસપ્રદ વિચારો

બફેટ ટેબલ માટે લાઇટ મેનૂ ઘણા સંસ્કરણોમાં હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેમાં ફક્ત ડેઝર્ટ ડીશ હોઈ શકે છે અથવા તેમાં ઘણા ફેરફારો શામેલ હોઈ શકે છે: કોલ્ડ એપેટાઈઝર, હોટ ડીશ, ડેઝર્ટ. અને દરેક વખતે નાસ્તા, વાનગીઓ અથવા મીઠાઈઓ માટે ઘણા વિકલ્પોની પસંદગી હોવી જોઈએ. તે મહત્વનું છે કે પીરસવાનું એટલું અનુકૂળ છે કે મહેમાનોને વાનગીઓ માટે પહોંચવાની જરૂર નથી.

બફેટ રિસેપ્શન એ સ્વાદિષ્ટ ખોરાક અને સુખદ વાતચીતનું સંયોજન છે. રજા માટે આનંદનો યોગ્ય મૂડ બનાવવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ માટે, ટેબલના ગેસ્ટ્રોનોમિક આનંદ જ મહત્વપૂર્ણ નથી, પણ એક સારી રીતે ડિઝાઇન કરેલ પ્રોગ્રામ પણ છે.